Vacaciones.

Ya estamos de vuelta!! El mes de junio entre fiesta de fin de curso, obras en casa, cumpleaños a tutiplen,etc fue un poco caótico. Pero julio empezó con una semanita de super relax patrocinada por mi cuñada y después de aprovechar los 3 días de sol de todo el mes en playa y piscina, pusimos rumbo al pueblo. Vacaciones como las de antes (o casi), con piscina, tranquilidad, sin horarios y sobre todo, mucha comida!!!! Porque en mi casa (bueno, la de mis padres) las vacaciones han sido siempre, como lo diría yo,.... gastronómicas!! Pasábamos un mes en el pueblo a base de parrilladas de chuletas, churrasco, sardinas, panceta, hasta chicharros!! Y todo el en el río, con una organización semejante a la del mejor cuerpo de élite, montabamos nuestro peculiar chiringuito en un pispas! Pero además teníamos el día del batido, el de la hamburguesa, el de  la bodega, el de los pinchos morunos,.... Vamos que como te descuidases, te ponías en la ultima semana de vacaciones y tenias que hacer el DIA del pincho-batido-copadehelado-Almax!!

Aunque ahora nos cuidamos mas, por eso de las edad y los kilos, con mis niños ya tenemos alguna "tradición": el día de la bodega y la copa de helado. 

Por otra parte, este verano mis niños han comido y/o probado de todo!!!! Caracoles en salsa, callos, gazpacho, cachuelas, bocatas de panceta, todo les gusta!! Pero sin duda, un gran descubrimiento han sido las ensaladas de pepino. Un solución fresquita y sana para una cena o un primer plato, con múltiples variantes a gusto del consumidor: con caballa y atún, con maíz y soja, con aceitunas y pimiento verde, con tomate y cebolla,... Una ensaladita de estas, un poco de jamón y queso, un par de rajas de sandía y hala! otro medio kilo para adelgazar en septiembre. Uf! Septiembre, qué pereza me da pensarlo... Como diría Scarlett O´Hara "Mañana será otro día!"