Pasta filo y hojaldre dulce y un desastre........

Esta vez no tengo fotos, mejor dicho, no están en mi cámara. Pero intentaré describiros al detalle mis "creaciones".
La primera es un postre de pasta filo rellena de manzana y membrillo.

Ingredientes
Pasta filo
Manzana
Galletas
Azúcar 
Canela
Mantequilla
Membrillo

Me sobraron unas 3 láminas de pasta filo de una receta salada. Como no me gustó aquel resultado, pensé en probar con un postre al horno. Pelé un par de manzanas y las troceé. Calenté un poco de mantequilla en la sartén  y añadí los trozos de manzana. Les pusé un par de cucharadas de azúcar y cuando se quedaron doraditas, las mezclé con un par de galletas María en cachitos (el objetivo es que la pasta filo no se humedezca demasiado). Extendí las láminas de pasta filo previamente untadas con mantequilla derretida, puse encima las manzanas caramelizadas con galletas, unos trozos de membrillos y espolvoreé todo con azucar y canela. Todo al horno a 180º y cuando esté doradito, a comer!!!! IMPORTANTE: Dejad templar un poco, quemaaaaaa!!!!!!

Imagen sacada de Pepekitchen: strudel de manzana

La segunda fue un gran éxito: Rollos de canela de hojaldre!!!!!!

Ingredientes
Hojaldre
Canela
Azúcar

Se coge una placa de hojaldre extendida, se espolvorea al gusto una mezcla de azúcar moreno y canela. El azúcar puede ser moreno o blanca pero en grano ya que mejora la textura. Se enrolla como un brazo de gitano y al horno a 200º hasta que se doren. Fácil, no facilísimo! Te puede sacar de un apuro si viene alguien y no tienes nada para sacar con el café. Pero un consejo, preguntad antes si a todos les gusta la canela!! Yo es que tengo un cuñado raro......

Prometo foto en cuanto la consiga!

Y por último, intenté hacer un bizcocho de arandanos y no esponjó!! Quedó tipo galleta, estaba bien de sabor pero duro!! Lo probaré de nuevo.....