Menus de verano

Esta entrada tenia que haber sido escrita y publicada allá por mayo, cuando comienza el buen tiempo pero vivo en el Norte. Eso quiere decir que este año, hasta julio no hemos visto el sol ni el termómetro ha subido de los 30 grados. Asi que este post no tenia mucho sentido. Ahora en medio de las vacaciones no apetece mucho probar cosas nuevas pero es que veo algunas recetas con una pinta!!

Por si os apetece probar...

• En la web Webos fritos tienen un apartado de menús de verano con muchas opciones. Dependiendo de los gustos de la familia o de los mañosos que seáis hay recetas estupendas.

• Blog de la cuina. Otro enlace para ver y cocinar platos fáciles y fresquitos.

• http://www.pequeocio.com/recetas-de-verduras-bolitas-de-espinacas/. Esta receta la pruebo una de estas noches, en casa nos gustan mucho las espinacas. 

• http://picaskitchen.blogspot.com.es/2013/07/sujerencias-veraniegas-para-aguantar-el.html. Si alguna vez habéis leído mis recetas, sabreis que me inspiro (o directamente copio) las recetas de Toñi. Ha recopilado recetas veraniegas.
• http://cocinandoentreolivos.blogspot.com.es/2013/07/helado-de-cerezas-receta-paso-paso.html. Aquí hay una receta de helados pero es que hay muchas y variadas, explicadas con detalle.

En general, mis menus de verano se basarán en 

• ensaladas varias: pasta, arroz, pepino, lechuga con soja, maíz, picatostes, cangrejo, tomates cherry, atún, ....
• platos combinados: huevos fritos, lomo o pechuga plancha, unos espárragos, patatas asadas, ...
• Verdura fácil de preparar: calabacin rebozado, salteado de verdura, rollito de espinacas, ensaladilla rusa, ...
• Barbacoa!!
• Platos de pescado a la plancha: merluza, gallo, brochetas de chipirones, ... incluso papillote!!! Dicen que es muy fácil y rico pero nunca lo he probado y ahora en verano poner el horno da pereza pero es otra opción!!
• Tostas de queso Philadelphia, paté, jamón con tomate, bonito con mayonesa, ...
• Tortillas variadas de jamón, champiñones, bacon, bacalao con gambas, .......

Y para equilibrar,  las pizzas, los kebabs y la comida china!!! y helados y chuches y batidos y zumos y.....

Imagen sacada de www.dibujosfotoseimagenes.com