sábado, 5 de octubre de 2013

Mermelada de moras

Hace unas semanas empecé a ver entradas de mermeladas de moras y recordé que el año pasado vimos una zona en el monte llena de zarzales. Así que aprovechamos una tarde para subir al monte, recoger unas moras, dar de comer a los patos del lago, merendar y disfrutar!!
No estuvimos mucho tiempo porque lo de pincharse para recoger moras no les gustó mucho pero aun así, recogimos medio kilo de moras!! Había visto varias recetas y la que mas fácil y adecuada me pareció fue la de Para mi peque con amor.

Ingredientes

Medio kilo de moras
Un cuarto de azúcar
El zumo de medio limón


Se pone en un cazo a macerar las moras, el zumo de limón y la mitad del peso de las moras en azúcar. Si sois muy golosos añadid un poco mas pero para mi gusto salio perfecta. Se calienta a fuego lento hasta que las moras suelten todo su jugo. Si se deja consumir mucho el liquido que sueltan , la mermelada se quedara muy solida. Después se tritura todo bien con la batidora y como en casa no gustan mucho las pepitas, lo pase por un pasapures.
Se preparan los tarros para la conserva. Se esterilizan hirviendo en agua unos minutos, se dejan secar boca abajo sobre un paño limpio y una vez llenos, se meten al baño María. Yo me salté este ultimo paso porque solo salieron dos tarritos pequeños de mermelada que compartimos con los abuelos. 
Creo que es la MEJOR mermelada que he probado en mi vida!!!!!!! No sé si por haberla hecho mano a mano con mi niña o por el cariño que pusimos en cada paso pero estaba perfecta!!!


Mermelada de moras, mmmmm....

jueves, 26 de septiembre de 2013

Kits, kits, kits,....

Como se puede apreciar, hay algunos cambios en el blog. Dicen que soy una cliente difícil, un poco quisquillosa y bastante exigente (bueno, lo han dicho con otras palabras menos "finas"). Yo tenia muchas ideas, todas ellas apuntaditas en un folio, bocetos, ejemplos, ... pero he de reconocer que cuando empezaron a modificar el blog, sus consejos me dieron nuevas ideas. El blog ha quedado precioso y todavía faltan algunos detalles!!
Por eso he querido que la primera entrada de esta nueva etapa, sea especial. Espero que os guste.
Muchisimas gracias, David y Enrike!!

Desde hace un año he visto por la blogosfera que proliferan como setas los kits. Para recién nacidos, para degustación, para mamas, para fashionistas, para creativos, para potingueras, etc.... He recopilado unos cuantos, supongo que habrá muchos mas pero éstos me han parecido interesantes. No todos son kits, algunos son solo ideas pero otros son verdaderas joyas que se pueden utilizar como regalo. 

Objetivo: 
Pasar una tarde de lluvia juntos sin encender una pantalla. 


  • El Kit Project de Bebestilo. Mar y Maria son dos mamas con mucha imaginación y un gusto exquisito. Me encanta su amor por el detalle y los niños. Entre otras muchas ideas, un dia se sacaron de la manga el Kit Project. Básicamente consiste en juntar los materiales necesarios para una manualidad original. De momento hay cuatro: para hacer sushi de gominolas, un fuerte casero, un regalo original y mi favorito, un kit de galletas!!! Este último me parece un regalo original para pequeños cocinillas. Puede acabar en un pequeño picinic en medio del salón!!

  • Crealoo. Descubrí estos kits gracias a Baballa (hola Lucia!!) y me impresionaron por lo completos que son. No son para niños, mas bien para madres/padres pero merecen la pena para conocer diferentes tipos de manualidades y probar. Incluyen los materiales, explicaciones, TODO! desde una gubia hasta una sierra de marquetería!! Las propuestas van desde el carvado de sellos hasta tejer con trapillo.

  • Make&Do. Esta opción no consiste en un envío periódico a tu casa sino una tienda que vende diferentes kits ya preparados para manualidades. Menos elaborados que el resto pero como idea para regalo, geniales!

  • Didongo. Es un kit mensual enfocado a niñ@s entre 3 y 7 años. Cada mes elijen una temática y desarrollan dos actividades, un cuento, propuestas para actividades adicionales con materiales caseros, etc. Todo lo necesario viene en la caja y su objetivo es estimular la creatividad y la imaginación del niño, que experimenten con texturas, formas y colores.

  • One Happy Box. En estos momentos las chicas de Onehappybox han decidido hacer una pausa y no están sacando kits nuevos. Pero en el blog podéis echar un vistazo a las que enviaban: diferentes, cuidadas, impresionantes!! solían publicar un pequeño video tutorial, los materiales eran de gran calidad, espero que retomen su actividad pronto, queremos mas ideas!!

  • My Little Book Box. Este concepto me gusta mucho. La caja incluye un cuento infantil y material para un juego relacionado con la lectura. Intenta fomentar la lectura uniéndola a actividades y juegos. Los libros vienen especificados por edades con juegos adaptados para ellos y mensajes adecuados a su edad. Una forma de disfrutar la lectura en familia!

Espero que os haya gustado!! Nuestro kit particular es un cajón enoooorme debajo de la cama de G. con papel de seda, cartulinas, cartón ondulado, fieltro, papel charol, papel pinocho (o crespon), rotuladores, pinturas de madera y de cera, limpiapipas, retales, lanas, goma eva, temperas,..... Cuando veo una manualidad que me gusta, saco los materiales y a pasar el rato! Pero si no quieres tener todos estos materiales, una opción pueden ser estas cajas, que te facilitan la preparación y te aseguran una tarde entretenida con los niños.





miércoles, 11 de septiembre de 2013

Blogs

Cada día (mejor cada noche, jejeje) leo las actualizaciones de al menos 20 blogs y luego brujuleando, llego a muchos mas. El mundo de los blogs ha evolucionado muchisimo desde la primera vez que leí uno allá por el 2005!! Por aquel entonces mis intereses eran otros. Pero desde que empecé este blog hace como un año ya, he conocido un montón de blogueras con las mismas inquietudes que yo y que me sorprenden casi cada día. Desde la madre bloguera superzen y megahappy hasta la egobloguer mas in y tope fashion. Me gustan los blogs que cuentan cosas del día a día, los que tratan de cocina (estos además me da mucha envidia, qué fotos!! y que atrezzo!!), manualidades con niños, incluso decoración o cotilleo!!
En la columna de la derecha, en el apartado "Los blogs que leo" ultimamente he añadido algunos  muy interesantes pero seguro que me estoy perdiendo otros. Recomendaciones??

Foto de ecolisima.com

viernes, 6 de septiembre de 2013

Bolitas de espinacas

Cuando publiqué el post de menus de verano, vi una receta que me gusto mucho de bolitas de espinacas. Me parecio facil y rapida y encasa a los pekes les gustan las espinacas asi que las hice! En la receta indicaban unas cantidades bastantes grandes asi que para probar utilice la mitad


Ingredientes

140 g de espinacas congeladas 
Pan del dia anterior o pan tostado
1 cebolla pequeña en trocitos pequeños
3 huevos batidos
2 cucharadas de mantequilla derretida
Queso rallado emmental
1 cucharadita de sal de ajo
Pimienta negra


Triturar el pan y la cebolla. Si no teneis sal de ajo, podeis añadir a la mezcla un diente de ajo bien triturado o pan tostado con sabor a ajo. Se mezclan todos los ingradientes en un bol y se forman las bolas del tamaño que elijamos. Se ponen en una bandeja de horno y se rocian con un poco de aceite. Horno a 180º y 20 minutos y listo!! Quedan ricas y jugosas. Como veis facilisimas y rapidas, ligeras y del gusto de los niños!!









martes, 3 de septiembre de 2013

Productos de temporada: septiembre y octubre

Llega la hora de volver a los menús planificados. Uno de los objetivos (lo dejaremos en que sería una buena idea, vale?) de este curso escolar que empieza es aprovechar los productos que estén de temporada. Supuestamente, son de mejor calidad y están a mejor precio, aunque en este mundo global podamos comer melón todo el año sin sorprendernos!! A modo de anécdota diré que las Navidades que pase embarazada de I., se me antojaron fresas y cerezas!! Era el año 2005 y mi madre consiguió cerezas en diciembre!!!!!!!!!!! (a millón , eso si...)

Leyendo un poco por allí y por allá, he visto que en verano las frutas y verduras son mas ricas en agua para poder hidratarnos en la época de mas calor mientras que los productos de otoño son ricos en vitamina C para tener un aporte vitamínico extra de cara a resfriados y catarros invernales.
Como curiosidad, la alcachofa, la berenjena,  la escarola, los kiwis, las uvas y la granada son ricas en potasio (beneficioso para el sistema nervioso, el corazón y los músculos) y la coliflor, los cítricos y los pimientos (ojo! crudos!!) son ricos en vitamina C.

Lista de frutas
  • Aguacate
  • Ciruela
  • Higos
  • Kiwi
  • Limón
  • Manzana
  • Melocotón
  • Melón
  • Naranja
  • Pera amarilla y de agua
  • Piña
  • Plátano
  • Pomelo
  • Uva
  • Chirimoyas
  • Dátiles
  • Limones
  • Mandarinas
  • Membrillos
Lista de verduras
  • Acelga
  • Berenjena
  • Calabaza
  • Calabacín
  • Cebolla
  • Judía verde
  • Lechuga
  • Pepino
  • Pimiento verde
  • Pimientos rojos
  • Puerro
  • Remolacha
  • Tomates
  • Zanahorias
  • Alcachofas
  • Apio
  • Boniato
  • Coliflor
  • Endibias
  • Espinacas
  • Lombarda
  • Repollo
  • Sésamo
  • Setas
Ahora solo queda encontrar recetas con estos productos y probarlas. Si teneis alguna fácil, no dudeis en hacermela llegar!!! Advertencia: odio las alcachofas!!!!!!

Imagen de la Federación Andaluza de consumidores y productores ecologicos


miércoles, 28 de agosto de 2013

La lista del verano

Sacado del blog de Sarai Llamas (enlace aquí) dejo esta lista de planes perfectos para llenar el verano. En algún sitio leí que un excelente legado para nuestros hijos es dejarles un colección de recuerdos que les hagan sonreír y ser felices cuando rememoren su infancia. Mis padres, consciente o inconscientemente, hicieron que cada verano fuera una sucesión de grandes recuerdos. Los llamábamos "nuestras tradiciones" y al llegar la adolescencia, me cabreaba bastante el hecho de tener que cumplirlas en vez de ir a la piscina con mis amigas. Ningún año faltábamos a la cita con nuestro super batido de chocolate, la hamburguesa, el pintxo moruno del Lobo, la parrillada en el río o el helado en la Veneciana paseando por Santa Clara. Mi pequeña familia también ha empezado a tener su propias tradiciones : churrascada en la bodega Eduardo, helado en la plaza Mayor, búsqueda del tesoro,.....
Pero completar esta lista es una buena forma de hacer actividades simples pero que a veces se nos olvidan que son importantes. Recuerdos que con el paso del tiempo serán un motivo para sonreír y afrontar las tardes de invierno en casa de otra manera. Fotografias con las que llenar albumes o cajas de recuerdos. 



Hemos hecho gran parte de la lista pero nos quedan algunas pendientes para el año que viene:
  • Hacer limonada.
  • Carrera de obstáculos.
  • Mini golf
  • Jugar al tenis o al ping pong
  • Ir al cine de verano
  • Jugar al Twister
  • Preparar el pan en casa
  • Montar en caballo
  • Hacer batidos de frutas (de chocolate hemos hecho cientos!!!)
  • Ir a un concierto al aire libre (vale verbena? eso lo hemos hecho!!)
  • Pintar piedras
Lo de la pasta de sal, los caramelos y el yoga, como que no, pero el resto creo que lo hemos hecho de una u otra forma!!!!



martes, 27 de agosto de 2013

De vuelta a la rutina!

Aunque ya llevo bastantes días de vuelta en casa, hasta hoy no me he sentado a escribir. Tengo muchas ideas para este blog: cambio de imagen, temas nuevos,.... Espero cumplir lo que me he propuesto!! El verano ha sido estupendo, como dice mi hija, el mejor verano de nuestras vidas!!! 
Ahora empieza lo duro: un nuevo curso, nuevos objetivos, .... Este verano me ha servido para recargar pilas y renovar ilusiones. Empezamos!!!